Пельмени Костромские со сливочным маслом

Продукт аппаратной лепки, имеет равиольную форму. Начинка изготовлена из смешанного фарша - говядина и курица, с добавлением свежего чеснока и лука. При варке начинка образует плотный, мягкий комочек, начинка сочная,  продукт наполняется бульоном. Готовый продукт имеет аромат говядины и чеснока. Тесто тонкое. Рекомендуется подавать в горячем виде с соусом или без.