Колбасы и деликатесы

Изделие копчено-вареное, деликатесный продукт. Эта часть выделяется из шейной части свиной полутуши и имеет особенно сочную консистенцию в готовом продукте за счет прослойки мышечной и жировой ткани. За счет введения рассолов под высоким давлением во внутрь мышц (инъецирование) продукт приобретает насыщенный вкус, сочность, далее проходят процессы массирования и созревания кусков под вакуумом и только через 12-24 часа продукт направляется на термообработку, где проходит процесс обжарки, варки, копчения. Копчение проходит горячим способом при температуре 80*С. После копчения продукт приобретает красивый, аппетитный вид.
1. 100% натуральные мясные продукты
2. Копчение натуральным дымом (ольха/бук)
3. Удобная вакуумная упаковка от 0,2 до 0,35 г, что позволяет сохранить продукт и защищает его от негативного влияния со стороны, а также обеспечивает отличный внешний вид.
Рекомендуется для приготовления сервировочных нарезок, салатов, бутербродов.

Изделие копчено-вареное, деликатесный продукт. Эти деликатесы вырабатываются из заднетазовых мышц свиной полутуши (окорока) и относятся к группе ветчинных продуктов.
За счет введения рассолов под высоким давлением во внутрь мышц (инъецирование) продукт приобретает насыщенный вкус, сочность, далее проходят процессы массирования и созревания кусков под вакуумом и только через 12-24 часа продукт направляется на термообработку, где проходит процесс обжарки, варки, копчения. Копчение проходит горячим способом при температуре 80*С. После копчения продукт приобретает красивый, аппетитный вид.
1. 100% натуральные мясные продукты
2. Копчение натуральным дымом (ольха/бук)
3. Удобная вакуумная упаковка от 0,2 до 0,35 г, что позволяет сохранить продукт и защищает его от негативного влияния со стороны, а также обеспечивает отличный внешний вид.
Рекомендуется для приготовления сервировочных нарезок, салатов, бутербродов.

Премиальный продукт деликатесной группы, сырокопченый. 100% натуральный - изготовление из свиной вырезки способом копчения на натуральных буковых и ольховых опилках. Рекомендуется для приготовления сервировочных нарезок, салатов.

Изделие копчено-вареное, деликатесный продукт. Эта часть выделяется из спинной мышцы свиных полутуш. Имеет жировой полив на поверхности до 1-1,5 см. Продукт постный, обладает плотной консистенцией. Также относиться к первоклассному продукту ветчинной группы. За счет введения рассолов под высоким давлением во внутрь мышц (инъецирование) продукт приобретает насыщенный вкус, сочность, далее проходят процессы массирования и созревания кусков под вакуумом и только через 12-24 часа продукт направляется на термообработку, где проходит процесс обжарки, варки, копчения. Копчение проходит горячим способом при температуре 80*С. После копчения продукт приобретает красивый, аппетитный вид.
1.        100% натуральные мясные продукты
2.        Копчение натуральным дымом (ольха/бук)
3.        Удобная вакуумная упаковка от 0,2 до 0,35 г, что позволяет сохранить продукт и защищает его от негативного влияния со стороны, а также обеспечивает отличный внешний вид.
Рекомендуется для приготовления сервировочных нарезок, салатов, бутербродов.

Изделие копчено-вареное, деликатесный продукт. Эта часть выделяется с грудо-реберной части свиных полутуш (с ребер до паховой части), имеет прослойки мышечной и жировой ткани в естественном соотношении согласно упитанности животного. Благодаря прослойкам жировой и мышечной ткани продукт имеет сочную консистенцию, приятный внешний вид. За счет введения рассолов под высоким давлением во внутрь мышц (инъецирование) продукт приобретает насыщенный вкус, сочность, далее проходят процессы массирования и созревания кусков под вакуумом и только через 12-24 часа продукт направляется на термообработку, где проходит процесс обжарки, варки, копчения. Копчение проходит горячим способом при температуре 80*С. После копчения продукт приобретает красивый, аппетитный вид.
1.        100% натуральные мясные продукты
2.        Копчение натуральным дымом (ольха/бук)
3.        Удобная вакуумная упаковка от 0,2 до 0,35 г, что позволяет сохранить продукт и защищает его от негативного влияния со стороны, а также обеспечивает отличный внешний вид.
Рекомендуется для приготовления сервировочных нарезок, салатов, бутербродов.

Варено-копченое изделие. 100% натуральный продукт. Копчение натуральным дымом на ольховой/буковой щепе. Рекомендуется для употребления с гарниром в разогретом виде.

Премиальный продукт деликатесной группы, сырокопченый. 100% натуральный - изготовление из куриного филе способом копчения на натуральных буковых и ольховых опилках. Рекомендуется для приготовления сервировочных нарезок, салатов.

Варено-копченый продукт деликатесной группы. Изготовлен из куриного мяса - грудка и бедро в анатомическом соотношении. Имеет вкус и аромат чеснока и черного перца. Продукт формуется вручную. Копчение натуральным дымом на буковой и ольховой щепе. рекомендуется для приготовления сервировочных нарезок, салатов, бутербродов.

Колбаса премиум-класса, 100% натуральный продукт, в составе мясо свинины и специи — нежная ароматная смесь с черным перцем, мускатным орехом и завершающей ноткой перца чили. Имеет мелкозернистый рисунок, характерный для группы салями. Покупатели уже оценили этот продукт. рекомендуем попробовать.
Подходит для приготовления бутербродов, салатов, сервировочных нарезок.

Продукт премиум класса. Изготовлен по ГОСТ. Натуральный состав - говядина, свинина, соль, специи - мускатный орех  и черный перец. Натуральное копчение. Продукт имеет четкий рисунок на срезе - с крупными кусочками шпика. Красный цвет продукта за счет использования говядины. Удобная упаковка по пол батона позволяет избежать нарезки, заветривания и порчи продукта.